Nuestros cafés

mezclas equilibradas que conquistan

Verde o Tostado. En grano o molido. En capsulas o soluble. Envasado o a granel. Para Horeca o Retail… Cualquier opción es posible y cualquier opción al mejor nivel


Cremas

Mezcla de cafés potentes, con muchísimo cuerpo. Son robustas 100%, de una preparación concienzuda y con una criba limpia y grande. En taza de una crema densa y oscura. Y en boca un sabor potente y amargo.

Ideales para los horarios de trabajo y estudio cuando la actividad es necesariamente exigente.

Arábica 0 %

Robusta 100 %

 

Cafeína 2,40 %

Aroma

Cuerpo

Sabor

Acidez


Cafeterías

Con la base de los robustas (66%) potentes y la delicadeza de los arábicas (34%) más comerciales. Una taza equilibrada, de buen resultado y de una pasmosa sencillez a la hora de trabajar. Un contenido en cafeína del 2,10% aproximadamente, con un cuerpo y aroma más que dignos y un sabor que empieza a destacar. Cubre los deseos de cualquier consumidor sin estridencias.

Arábica 33 %

Robusta 66 %

 

Cafeína 2,10 %

Aroma

Cuerpo

Sabor

Acidez


Baristas

Combinación donde el protagonista es el Arábica (66%) y se acompaña por una selección de Robustas (33%) cuya unión conforma un resultado en taza más que notable, con un sabor intenso y duradero en el que aparecen peculiares y ricos matices.

Un contenido de un 1,90% de cafeína y un destacable sabor que marca ya un nivel importante.

Arábica 66 %

Robusta 33 %

 

Cafeína 1,90 %

Aroma

Cuerpo

Sabor

Acidez


Arábicas

Blend de Arábicas Naturales y Lavados que nos ubica en la antesala de los cafés de especialidad. Los mejores procesos de cultivo y preparación para conseguir una taza redonda, elegante, de prolongado sabor y que invita a recrearse con una degustación pausada y analítica

Arábica 100 %

Robusta 0 %

 

Cafeína 1,60 %

Aroma

Cuerpo

Sabor

Acidez


Premiums

Un café excelentemente rico por sus orígenes, sus tratamientos y su delicado proceso de tueste. Cafes cultivados con mimo, a más de 1000 m. de altitud y con una taza expectacularmente rica que nos ofrece maravillosos matices como flores, frutas, hierbas, especias y frutos secos. Un café que evoca la riqueza de la tierra y que nos durará mucho tiempo en la boca.

Arábica 100 %

Robusta 0 %

 

Cafeína 1,40 %

Aroma

Cuerpo

Sabor

Acidez


Orígenes

Cuidadosa selección de los orígenes más significativos y reconocidos del mundo cafetalero donde apreciar los matices que vienen de diferentes botánicas, agriculturas, tratamientos, plantaciones, países, continentes. Selección de cafés monovarietales 100% puros.

Diferentes niveles de cafeína y cualidades organolépticas que nos demuestran la pluralidad, riqueza y variedad de sabores.

Arábica 100 %

Robusta 0 %

 

Cafeína 1,30 - 1,80 %

Variable según el tipo de origen seleccionado


Descafeinados

En Aroma tenemos cuatro combinaciones de descafeinados que cubren toda la gama de café con distintas combinaciones de robustas y arábicas, desde la gama más básica hasta la más Premium, pasando por supuesto por el orgánico. Y con diferente metodología para la extracción de la cafeína: en unos casos con disolventes, en otros con Co2 y en otros mediante el método suizo de agua. Todo dirigido a obtener espressos perfectos con nada de cafeína, algo impensable hace unos años y perfectamente viable hoy en día.

Variable según blend

 

 

Cafeína 0,002 - 0,007 %

Variable según blend


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